Objectif : Adopter une alimentation équilibrée en fonction des contraintes professionnelles
Notre alimentation doit être source de plaisir mais surtout satisfaire les besoins de notre corps.
1- Comportement alimentaire et travail:
Les habitudes alimentaires lors des activités professionnelles varient en fonction:
- de l'heure du repas,
- du temps impartie pour manger,
- du type du travail (intense ou non),
- de l'environnement (présence de salle de repas, de restauration...)
- de la cadence de travail...
Ces différents paramètres modifient notre comportement alimentaire: certains mangeront sandwichs, salades ou plats préparés; d'autres grignoteront ou iront au restaurant et enfin certains ne mangeront pas.
Les habitudes alimentaires lors des activités professionnelles varient en fonction:
- de l'heure du repas,
- du temps impartie pour manger,
- du type du travail (intense ou non),
- de l'environnement (présence de salle de repas, de restauration...)
- de la cadence de travail...
Ces différents paramètres modifient notre comportement alimentaire: certains mangeront sandwichs, salades ou plats préparés; d'autres grignoteront ou iront au restaurant et enfin certains ne mangeront pas.
2- Erreurs alimentaires:
- Repas rapide et horaires variables - Trop de lipides (matières grasses) - Trop de glucides ("sucres") - Trop de sel - Trop de soda au lieu de l'eau - Peu de fruits et légumes - Trop de grignotage. |
4- Conséquences des erreurs alimentaires:
Les excès (gras, sucre, sel) ou les carences (manque) en aliments ont des conséquences:
Les excès (gras, sucre, sel) ou les carences (manque) en aliments ont des conséquences:
- Sur la santé: les pathologies (maladies) les plus fréquentes lors d'excès sont:
- Sur l'activité professionnelle: Absentéisme, baisse de rendement, hypovigilance, ...
5- Mesures correctives:
- Manger à heures fixes
- Éviter les plats cuisinés industriels (riches en sel)
- Consommer des fruits et légumes sans "sucre" ni "gras"
- Consommer une portion de protéines lors d'un travail d ennuit
- Consommer de l'eau et du pain complet de préférence
- Éviter les graisses cachées (croissant, viande grasse, frites, ...)
- Préférer les sandwich et salades faits maison.
Mesures collectives: campagne d'information, PNNS 3, Programme National pour l'Alimentation.
Mesures individuelles: activité physique, bilan médical,alimentation équilibrée.
- Manger à heures fixes
- Éviter les plats cuisinés industriels (riches en sel)
- Consommer des fruits et légumes sans "sucre" ni "gras"
- Consommer une portion de protéines lors d'un travail d ennuit
- Consommer de l'eau et du pain complet de préférence
- Éviter les graisses cachées (croissant, viande grasse, frites, ...)
- Préférer les sandwich et salades faits maison.
Mesures collectives: campagne d'information, PNNS 3, Programme National pour l'Alimentation.
Mesures individuelles: activité physique, bilan médical,alimentation équilibrée.